En hunds näsa vet (hur man hittar dyra trffel)

2024 Författare: Olivia Hoover | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 06:53

Bilder av: Truffle Dog Co.,

Den första årliga internationella truffelutställningen händer i helgen i Woodinville, WA, och några ganska fantastiska hundar och deras människor är höjdpunkten i helgen!

Vi vet redan att hundar är människans bästa vän, och kan få en otrolig jakt. Näshundarna har dofter är obeskrivliga, och två tryffeljägare från Washington hoppas kunna dela sin kunskap om tryffel och i synnerhet tryffeljakt i hopp om att ge större medvetenhet om tryffelindustrin.

Founders of Truffle Dog Co., Kristin Rosenbach och Alana McGee delar sina många år av duktupptäckt och tryffeljaktupplevelser med tryffelentusiaster, forskare, vinaffärer, foodies, landförvaltare och naturligtvis hundälskare som de delar sin vision för en hållbar framtid för tryffelindustrin i helgen på First Annual International Truffle Expo i Woodinville, WA.

Deras passion för tryffelmedvetenhet härrör från deras kärlek till tryffel, som är ätbara svampar som växer under jord och anses vara diamanter i den kulinariska världen på grund av deras starka och unika mategenskaper och aromer och deras kärlek till hundar. Medstifterna har sju hundar mellan dem. McGee är en certifierad professionell hundutbildare med över tio års erfarenhet, speciellt vid doftdetektion och Rosenbach har över 19 års erfarenhet av människor och hundar som tråljägare och pedagog.

Relaterat: Studie: Hundar använder doft för att upptäcka lågt blodsocker hos diabetiker

Trfflor faller i samma kategori som kaviar, saffran och andra sällsynta, dyra livsmedel i världen och efterfrågan på dem växer i exponentiella räntor. Denna efterfrågan och deras omfattande erfarenhet av hundar är det som inspirerade McGee och Rosenbach att kombinera krafter och deras skicklighet för att skapa Truffle Dog Co., som utbildar hundar i doftdetektion samt erbjuder guidade tryffeljakt. I dessa jakter leds deltagarna på fördjupade hundar av Truffle Dog Co., och kan hålla sina sällsynta funn eller sälja dem tillbaka till guider om de väljer.

Traditionellt var grisar kända som truffeljakt dominatorer, som tryffel växer under jord och kräver rotfärdigheter, vilka grisar är kända för. Problemet med grisar är dock att grisar inte är lika lätta att träna, och de har inte uthållighet att hundar gör. För det mesta är hundar bättre tryffeljägare än grisar eftersom deras belöning är tillfredsställande med deras guide, medan en 300 pund gris kan bita alla fingrarna om du försökte krossa sin tryffel borta.

Relaterat: Håller din hunds näsa nyckeln till tidig cancerdetektion?

Truffel Dog Co., erbjuder också globala samråd för dem som är intresserade av att komma in i tryffelbranschen. Med partners i delar av världen, inklusive British Columbia och Nya Zeeland, hjälper Truffle Dog Co. till att skapa hållbara tryffeljaktprogram och erbjuder unik och vetenskaplig metod för att instruera hundar att vara de otroliga dofthundarna de är. Dessutom erbjuder de online kursmöjligheter om du är intresserad av att träna din hund för att vara en tryffeljägare också.

Hej, en ny hobby som skulle kunna betala sig stort med vissa svampiga delikatesser? Registrera oss!